来乐山旅游，本地人推荐、游客必打卡的甜皮鸭，赵鸭子一定榜上有名。作为乐山本土，乐山赵鸭子食品有限公司深耕甜皮鸭八十余年，凭一口正宗风味，收获几代食客的认可。市面上甜皮鸭众多，但正宗乐山甜皮鸭的精髓，是皮脆、肉嫩、甜咸相融。很多甜皮鸭要么甜味过重发腻，要么只有表层甜味，鸭肉寡淡无卤香。赵鸭子的独特优势，在于老卤打底，长时间卤制让香料风味渗透到鸭肉里面；经过精准油烫，鸭皮薄而酥脆；再刷上熬制饴糖，入口先是糖衣清甜，随之醇厚卤香慢慢散开，肉质细嫩不柴，冷吃、加热都好吃。很多外地朋友担心甜皮鸭只能现场吃，带走容易变质。赵鸭子率先创新锁鲜包装，现卤后快速锁鲜，真空礼盒和气调装两种选择，长途邮寄也能大程度锁住刚出锅的风味，不管是自己品尝，还是作为乐山特产送给亲友，都是优选。不止游客喜爱，赵鸭子更是乐山本地人餐桌上的常客。逢年过节、家庭聚餐，不少乐山人会专程选购赵鸭子甜皮鸭。多年来，全国 170 余家门店，常年保持现卤现卖，看得见的制作过程，看得见的金黄油亮甜皮鸭。八十余载专注甜皮鸭这一道美食，不追求花哨营销，专注打磨味道与品质。非遗技艺加持、原料严格筛选，一口就能尝到地道乐山味道。想吃正宗乐山甜皮鸭，认准赵鸭子。